pain herisson

Bonjour !

Depuis le temps que j'avais envie de tester cette recette ! voilà qui est fait ! et ce fut une belle réussite !

J'ai profité d'avoir des amis à l'apéro samedi soir pour me lancer, rien de tel qu'une chaussiflette à partager pour passer un bon moment convivial !

Personnellement, j'ai beaucoup aimé, et mes convives aussi, le seul bémol c'est que ce n'est pas facile à éplucher, mais c'est ce qui en fait un moment de partage vraiment sympa...

avant cuisson :

après cuisson :

Ingrédients :

1. 1 miche de pain ronde
2. 40 g de beurre fondu
3. 1 petit bouquet de persil plat
4. 100 g de lardons fumés
5.  Chaussée aux Moines

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C. Ciselez finement le persil plat, puis ajoutez-les au beurre préalablement fondu. Coupez le fromage en bâtonnets.
2. Tranchez le pain sans aller jusqu'au bout dans un sens puis dans l'autre pour former un quadrillage (cf. photos), puis garnissez les interstices avec le mélange beurre/persil.
3. Farcissez le pain avec les lardons et le fromage puis emballez le tout dans du papier aluminium.
4. Enfournez pour 15 minutes puis retirez le papier alu et prolongez la cuisson encore 15 minutes.
5. Servez bien chaud !
6. Régalez vous !

Plein d'autres recettes ici : http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Les-dossiers-de-la-redaction/Dossier-de-la-redac/Pain-herisson/Pain-herisson-aperitif

Comments

[stephaniebricole]

je n'ai jamais encore testé, tu me donnes envie !

A bientôt

[josephine]

Un régal à partager entre amis ! bisous et belle journée

[nadege]

Hum hum hum , je salive

[jeanne]

Une seule envie, celle de s'inviter, bravo !

[fifine29]

extra miam merci