recette anti gaspi

J’adore ce genre de petit défi qui nous demande un peu de cogitage et d’investissement pour proposer des recettes sympas qui pourront plaire à ma famille ainsi qu’à vous autres participantes de ce challenge et ami.e.s. bloggeur.se.s.

Avec ce thème, je ne pouvais pas rêver mieux ! Et vous avez frappé à la bonne porte car je suis la reine de l’anti gaspi ! Je ne supporte tout simplement pas de jeter la nourriture ! Et souvent pour éviter de me ruiner, j’achète les produits dates courtes ! Une autre astuce, c’est d’acheter les grands cageots de fruits et légumes moches ou flétris (affichés pour animaux) qui coutent 2 euros. Je garde une grande partie pour mes lapins mais je trouve souvent de quoi faire de bons desserts (je pense par exemple aux bananes que j’avais en grand nombre et dont je me suis servie pour faire des cookies et des pancakes cf voir article des cookies aux smarties).

Me voici donc avec un nouveau cageot de fruits et légumes acheté samedi dernier chez intermarché.

On va donc trier tout cela !

Je me suis donc régalée avec les petits radis bien croquants et les lapins ont eu de belles salades et feuilles de choux, pommes et poivrons.

Il a fallu trier et éplucher les kiwis et le raisin que j’ai gardé pour ma fille et moi pour nos petis déj vitaminés et pour faire un bon dessert, j’ai jeté mon dévolu sur les poires et les fraises pour faire un tirumisu.

Il nous faut donc 500 g de fruits, Il faut éplucher les poires et les fraises et les coupes en petits dès et on ajoute 30 g de sucre et le jus d’un citron.

Maintenant on s’occupe de la crème :

Il nous faut 3 jaunes d’œuf et 120 g de sucre et on fouette le tout !

On rajoute 250g de mascarpone et on réserve.

Puis on monte les blancs d’œuf avec une pincée de sel.

Maintenant on s’occupe des biscuits, moi j’ai opté pour des spéculos que j’émiette au robot et que je dépose au fond de mon plat :

Après une bonne couche de spéculos, on dépose les fruits puis la crème :

Et on recouvre de la crème et hop au frigo toute la nuit !

Le lendemain, la crème s’est épaissie et on peut décorer de quelques fruits !

Et maintenant on se régale !!

Posté par bricolagesandrin à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

TARTINES

TARTE MEDITERRANEENNE

Commentaires

kekeli

31/05/2025 05:09

Aujourd'hui je remets mon blog en route, alors je suis venue te rendre une petite visite sur ton blog et je découvre ta superbe recette ! Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Répondre

Sylvie La Machine à Explorer

24/05/2025 05:40

Voilà un classique revisité avec les fruits du moment. Merci pour le partage. Belle journée

Répondre

Auclair Virginie

19/05/2025 09:52

J'ai publié un récap de nos recettes Anti-Crise sur mon blog : https://canesentpasunpeulebrulela.fr/2025/05/18/recettes-anti-crise/ Biz

Répondre

Auclair Virginie

17/05/2025 06:25

Trop sympa ton tiramisu ! Moi aussi j'achète les cagettes à bas prix pour animaux (mais je n'ai pas d'animaux !), mon chéri est choqué alors que dedans, il y a toujours des ingrédients extra !

Répondre

Natalia

16/05/2025 11:09

Un joli dessert, bien fruité comme j'aime. C'est dommage que mon Intermarché ne propose pas ce genre de cageot de fruits et légumes. Bonne journée, bises

Répondre